多功（gōng）能真空包裝機的操作程序：

1、外形美觀、大方，能直觀到其真實形態（tài）。抽真空包裝外形折破，不易查看其包裝產品的真實（shí）形態，包裝檔次不（bú）高。

2、真空充氮包裝（zhuāng），內外壓差平衡（-600～-700mmHg）空（kōng）氣將無（wú）法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，防（fáng）止保鮮產品過早腐敗，變質。

3、真空充氮包裝，最適合易碎，怕擠壓物（wù）料包裝（如鮮（xiān）花、脆片、休閑食品等），抽真空（kōng）包裝無法實現（xiàn）。

4、一（yī）些含水份的食品或物料，在（zài）抽真空包裝後由於袋內壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內在（zài）質量及表麵美觀。

5、一些油炸食品或（huò）果蔬脆片，采用（yòng）真空（kōng）充氮包裝，可有效防止食品酸（suān）敗或擠壓，延長儲存時間。