多功（gōng）能真空包裝機的操（cāo）作程序：

1、外形美觀、大方，能直觀到其真實形態。抽真空包（bāo）裝外形折破，不易查看其包裝產品的真實形態，包裝檔次不高（gāo）。

2、真空充氮包裝，內外（wài）壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過（guò）包裝袋微孔逐漸向包裝（zhuāng）袋內滲入，防（fáng）止保鮮產品過早腐敗，變質。

3、真空充氮（dàn）包（bāo）裝（zhuāng），最適（shì）合易（yì）碎，怕擠（jǐ）壓（yā）物料（liào）包裝（如鮮花、脆（cuì）片、休閑食（shí）品等），抽真空包（bāo）裝無法實現。

4、一些含水份的食品或物料，在抽真空包（bāo）裝後由於袋內（nèi）壓差作用，食（shí）品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內在質（zhì）量及表（biǎo）麵美觀（guān）。

5、一些油炸食品或（huò）果蔬脆片，采用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓，延長儲存時間。