多功（gōng）能真空包裝機的操作（zuò）程序：

1、外形美觀、大方（fāng），能直觀到其真實（shí）形態。抽真空包裝外形折破，不易（yì）查看其包裝產品的真實形態，包裝檔次（cì）不高。

2、真空充氮包裝，內外壓差平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，防止保（bǎo）鮮產品過早（zǎo）腐敗，變質。

3、真空充氮包裝，最適合（hé）易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮花（huā）、脆片、休閑食品等），抽真空包裝無法實現。

4、一些含水份的食（shí）品或物料，在抽真空包裝後由於（yú）袋內壓差作用，食品或物（wù）料的油份及水份滲（shèn）出，將影（yǐng）響食品或物料的內在（zài）質量及表麵（miàn）美觀。

5、一些油炸食品或果蔬脆（cuì）片，采用真空充氮包裝，可（kě）有效防止食品酸敗或擠壓，延長儲（chǔ）存時（shí）間。