多功能真空包裝機的操作程序：

1、外形美觀、大方，能直觀到其真實形態。抽真（zhēn）空包（bāo）裝外形折破，不易查看其包裝（zhuāng）產品的真實（shí）形態，包裝檔次不高。

2、真空充氮包裝，內外壓差（chà）平衡（-600～-700mmHg）空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內滲入，防止保鮮產品過早（zǎo）腐敗，變質（zhì）。

3、真空充氮（dàn）包裝，最適合易碎，怕擠壓物料包裝（如鮮花（huā）、脆片、休閑食品等（děng）），抽真空包裝無法實現。

4、一些含水份（fèn）的食品或物料，在抽真（zhēn）空包裝後由於袋內壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出，將影（yǐng）響食品（pǐn）或物料的內在質量及表麵美（měi）觀。

5、一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮包（bāo）裝，可有（yǒu）效防止食品酸敗（bài）或擠壓，延長儲存時間。