食品真空包裝機（jī）也許大（dà）家都比較熟悉，主要是利用抽真（zhēn）空的原理，可有效的防止脂類品氧化和好氧性菌繁殖而引起的物（wù）品腐爛和變質，達到保質，保鮮，保味，保色的功能，延（yán）長產（chǎn）品（商品）的儲存期限，那麽在（zài）使（shǐ）用後我們該（gāi）怎麽進行維護呢（ne）？

食品真空包裝機的維護：

1、食品真空（kōng）包裝機應在溫度-10℃—50℃，相對濕度不大（dà）於85%，周圍空氣中（zhōng）無腐蝕性氣體，無粉塵、無爆炸性危險的環境中使用。像打包（bāo）機和收縮機一樣，本食（shí）品真空包裝機為三（sān）相380V電源。

2、為食（shí）品真（zhēn）空包裝機確保真空泵正常工作，真空泵電機不允許反轉。應經（jīng）常檢查油位，正常（cháng）油位為油（yóu）窗（chuāng）的1/2-3/4處（不能超過），當真空泵中有水分（fèn）或油顏色變黑時（shí），此時（shí）應更換新油（一般連續工作一兩個月更換一次，用1#真空汽油（yóu）或30#汽油、機油也可（kě）以）。

3、雜質過濾器應該經（jīng）常拆洗（xǐ）（一般（bān）1-2個月清洗一次，如包裝碎片（piàn）狀物體應縮短清洗時（shí）間）。

4、連續（xù）工作2-3個月應打開後蓋30對滑動部位（wèi）及開關碰塊加潤滑油，對加熱棒上的各連接活動處應視使用情況加（jiā）油潤滑。

5、對減壓、過濾、油霧三聯件24要經常檢查，確保油霧、油杯內有油（縫紉機油），過濾杯內無水。

6、加熱條、矽膠條上要（yào）保持（chí）清潔，不得粘有異（yì）物（wù），以免影響封（fēng）口質量。

7、加熱棒上，加熱片下的二層粘膏起（qǐ）緣作用，當有破損時應（yīng）及時更換，以免短（duǎn）路。

8、用戶自（zì）備工作氣源和充氣氣源，食品真空包裝機工（gōng）作壓力已設定為0.3MPa，比較合適，無特殊情況不要調節過大。

9、食品（pǐn）真空包（bāo）裝機在搬運（yùn）過程中不允許傾斜放置和撞擊，更不能放倒搬運。

10、食品真空包裝機在安裝時必須有（yǒu）可靠接地裝置（zhì）。

11、嚴（yán）禁將手放入加熱棒下，以防受傷（shāng），遇緊急情況立即切斷電源。

12、工作時先通氣後通電，停機時先斷電後（hòu）斷氣。